31 podvečer odstartoval trochu jiný koncept…
30 VEČERŮ – 30 VÝSTAV – 187 CHODŮ
Jsem výtvarnice, práce s tvary a barvami se promítá do všech mých činností. Ráda vařím, experimentuji a vytvářím chuťově zajímavá a přitom jednoduchá jídla. Pracuji se sezonními surovinami, čerpám z tradiční české kuchyně, inspiraci nacházím v „Die Neue Natürliche Küche“ Johanna Reisingera a od roku 2014 ve spolupráci s bylinkářstvím „Čarokvítí“ Aleny Naďové používám i jedlé květy, divoké byliny a plody.
Cílem těchto večerů je posezení s přáteli, navazování nových kontaktů, to vše spojené s podáváním degustačního menu, které chuťově i vizuelně připravuji, a zároveň vernisáží za účasti výtvarníka. Projekt je čistě autorský, netradiční, pořádaný od roku 2012 s Radimem Kupcem v nekuřácké pivnici Koločava. Od září 2015 KULINARIUM pokračuje s Lukášem Faltou v Zámecké restauraci Moname.
